El P. Jan Grotkowski, SDS, nació y creció en Mikolow, Polonia. A los 19 años entró en el Seminario de los Padres Salvatorianos del Divino Salvador y fue ordenado sacerdote en 1989.
En 2007, su Superior lo envió a Canadá, donde sirvió en la Basílica de St. Mary en Halifax, Nueva Escocia. Durante sus años en Nueva Escocia fue párroco y administrador de la Unidad Pastoral del Buen Pastor, las parroquias de St. Paul y St. Antony y de la Misión Polaca Santa Faustina.
Más tarde el P. Jan fue nombrado párroco de la parroquia St. Patrick en Campbell River. De allí pasó a Victoria, Columbia Británica, donde sirvió en la parroquia St. Patrick y como párroco de la iglesia del Sagrado Corazón.